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Maraîcher de Timmervik

Josefina Åkerlund est maraîchère à Timmervik, sur la côte ouest de la Suède. Elle produit des légumes, des mélanges d’herbes, du caramel, des confitures, du

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Klemmings oysters

Dans l’archipel de Grebbestad, sur la côte ouest de la Suède, l’entreprise « Klemmings Oysters » travaille deux types d’huîtres : une huître plate Ostrea

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Cueillette à la ferme

Marjo Paakki cultive des légumes et élève des agneaux selon les méthodes de l’agriculture biologique à la ferme de Lammaskallio à Tuusula en Finlande. Cueillette

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